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【滚动】北京油鸡养殖生态的饲养管理

来源:我的网站 时间:2019-12-09

北京油鸡养殖生态的豢养经管

北京油鸡有着悠久的历史,据民间传说,这一品种在清朝中期即已涌现,距今有300余年的历史。北京油鸡原产职位于北都城北侧安定门和德胜门外的近郊,以朝阳区的大屯、洼里两乡漫衍较多,海淀、清河一带也有漫衍。这一带步地平坦,水源优裕,土质肥饶,农业临盆以粮菜间作为主,农作物有小麦、玉米和水稻等,使北京油鸡的形成具备了良好的物质前提。本地农人长期参预城乡间的集市商业,为了满足消耗者对鸡肉、鸡蛋和抚玩乐趣等多方面的综合必要,渐渐堆集了北京油鸡的繁殖、选种和饲养管理等经验,颠末恒久选择和提拔,形成这一表面独特(简称“三黄三羽”,即羽黄、喙黄、胫黄和凤头(冠羽)、毛腿(胫羽和趾羽)、胡子嘴(髯羽)、肉蛋品格兼优的地方杰出鸡种。

中国人有奇特的生涯风尚及传统的饮食文化。中国的耗损者发明,快大型白羽肉鸡的肉质、肉味远远不能中国处所优质鸡种,以北京油鸡为代表的中国地方优质鸡肉质鲜美、味浓、骨细、肉嫩。跟着人们物质生活水平的不断提高,消耗趋势已经从追求数目垂垂转向寻求品格。我国已基本进入小康生活程度阶段,住民对鸡肉的耗损热门,已转向优质黄羽肉鸡品种。在两广、香港等地区,黄鸡的耗损比重高达90%以上,在其他大、中都邑的比重亦超出50%。以是,保护好北京油鸡等优良的地方鸡种,并大力斥地这些地方鸡种,是我国当前肉鸡业的一项主要课题。无论是开发特优、优质照旧半优质肉鸡,北京油鸡均是公认的良好素材。据30多年来的研究与斥地,北京油鸡及其商品代杂交组合的鸡肉肉质、风味是国内今朝报道中最好的,具备巨大的市场开拓前景。

北京密云诚凯城油鸡养殖合作社在北京油鸡局限化、财产化发展的同时立足于对情形的保护,形成油鸡养殖→粪便惩罚→油用牡丹莳植→副产物加工→油鸡养殖的良性循环模式,实现根本的循环农业成长,为一二三家产融合成长奠基杰出的根本。现将这一生态循环新模式进行先容。

一、北京油鸡的豢养管理

从产品形态的角度阐明,北京油鸡履历了四个阶段:肉用阶段,肉蛋兼用阶段,蛋肉兼用阶段,肉蛋并举、两翼齐飞阶段。

1. 养殖体式

北京油鸡属于肉蛋兼用型梗概蛋肉兼用型的家禽品种,外面独特,肉质细嫩鲜美,鸡蛋品质精良(鸡蛋中卵磷脂、微量元素等含量高于普通鸡蛋),首要用来餍足北京市中高等消费市场对优质禽类产物的需求。今朝在北京及四周地区的养殖体式主要有自然放养、地面平养、网上平养、集约化笼养四种体式,而网上平养和集约化笼养是如今局限场的首要养殖方式。

①天然放养。凭据情形地区能够综合为林地放养模式、草地放养模式、天井放养模式等。因为养殖地域环境的差别,自然放养模式的设施设备组合也相对自由,可是根基的设施设备必要包罗棚舍、栖架、饮水、补料设备、产蛋箱、防鸟防鼠设备,以及补光和诱虫设备等。

②地面平养。地面平养适合于中、小型北京油鸡养殖场也许养殖户,鸡舍地面上要铺设一层5~10厘米厚的垫料,随着鸡日龄的增加垫料的厚度需要不停增补,一般在雏鸡2~3周龄后,每隔3~5天添加1次,直至垫料厚度到达15~20厘米。在养殖经由中,对因粪便多而结块的垫料,要及时用耙子翻松,以防范板结。常用于做垫料的原料一样当场取材,可以是木屑、谷壳、甘蔗渣、干杂草、稻草等。每批北京油鸡出栏后,要将垫料彻底排除替换。

地面平养的长处之一是垫料与粪便联合发酵孕育热量,可增加室温,对北京油鸡抵制寒冷有益;同时垫料中微生物的运动可产生维生素B 12 ,补充北京油鸡所需的部门维生素;厚垫料豢养方式对鸡舍建筑设备要求不高,或许节约投资、低落成本,并且便利鸡群在松软的垫料上运动,腿部疾病和胸部囊肿孕育率低,鸡肉上市合格率高。地面平养存在的安详风险首要在于垫料,垫料水分含量高会引起肠炎、黄曲霉病、脚垫发炎、腿病和细菌性疾病如白痢、大肠杆菌等;垫料过干会导致北京油鸡的心理本能特别,造成营养失调及多种疾病的孕育。

③集约化笼养。笼养较网上平养妙技上风显著,可加强单位面积的养殖数量、进步生产性能、低落疫病发病率、节省出产成本,具有较着的经济效益。还可节约地盘资本、减少状况污染、前进产品质量,有效地办理养殖占地难、状况污染严重和疫病多发等题目,符合我国肉鸡养殖业“局限化、圭臬化、家产化、生态化”的发展要求。广泛推广笼养手段将有助于加快实现油鸡养殖场榜样化改造历程,促进油鸡工业提档进级。

2. 饲养手段

北京油鸡种鸡(包罗蛋用油鸡)平常分为育雏(0~6周龄)、育成(7~22周龄)、产蛋(23周龄至淘汰)3个阶段。种鸡在饲养通过中一样需节制光照和体重,目的是最大限度地进步产蛋性能。

①育雏期的豢养治理。雏鸡是指0~6周龄的小鸡,此阶段的小鸡对情形顺应材干差、抗病力衰,经管稍有不妥,轻易罹病死亡,是以,在雏鸡提拔阶段必要仔细照料、科学办理。饲喂应坚持少量多次,让鸡自由采食。一般第一周每4小时喂1次,以后可恰当裁减饲喂次数。

②育肥期(7周龄以上)的饲养管理。这且自期的豢养管理首要是针对商品鸡而言,重点在于促进肌肉更多地附着于骨骼及体内脂肪的沉积,增加鸡的肥度,改进肉质和皮肤、羽毛的光泽,做到当令安适上市。

该阶段仍然实行自由采食,自由饮水,但食位及饮水位要富足。一样要求试验公母分圈豢养,每圈以300~500只为宜,鸡群数量太大,会影响鸡的增重和整洁度。要加强透风换气,如使用垫料要往往替换。做好逐日各项记录,如死淘、耗料、舍温、饮水等情况,发明标题及早处置。北京油鸡公母分饲时,公鸡和母鸡或许分批出栏。公鸡90日龄摆布即可出栏,体重1.5~1.6千克;母鸡增重较公鸡慢,一样需豢养至110日龄阁下出栏,体重1.4~1.5千克。油鸡上市前两周,尽管不消药物,以确保产品和平、无残留。

二、油鸡粪污的高效无害化处理

北京油鸡养殖产生的大量鸡粪是一种污染源,但同时又是一种亟待使用的宝贵资源。油鸡粪养分含量高,除含有氮、磷、钾以外,还含有丰富的有机质,以及农作物生长所需的微量元素,是目前畜禽粪便中出产有机肥的最好质料之一。世界许多国度纷纷大举成长有机农业、生态农业,强调不用或尽大概少用人工合成的化学药品包含化肥、农药、植物激素等,大力倡始使用有机肥。鸡粪颠末好氧发酵措置后,临盆出的有机肥可增强土壤通气、保水和保温机能;肥效长期,可促进泥土微生物的生长和繁殖,活化土壤养分,进步土壤供肥手段等。长期施用有机肥,可延伸土壤的适耕期,改进和提高农产物品格,贯穿作物原有的营养、风韵。

鸡粪施用前必须颠末充实的腐熟。鸡粪发酵(沤制)有一个升温过程,温度最高可以达到70℃,只要颠末此高温经由,存在于鸡粪中的寄生虫及其卵,以及一些传染性病菌等都市被杀灭。因为鸡粪在腐熟的经由中产生高温,轻易造成氮素丧失,因此,在腐熟前要适量加水,到场5%的过磷酸钙成效会更好。日常夏天3~5天,冬天7~10天即可发酵成功。但由于粪便类物料身分重大,杂菌含量及梗概的病原体含量角力多,为了确保效果镇定,创议加长发酵时候,特别是气温低的冬季、初春等季候,由于温度低,发酵启动慢,所以发酵时间应长些。

北京密云诚凯城油鸡养殖合作社现有一套投资50万元的粪污处置设备。经由利用一种尿素芽孢杆菌高温堆肥菌剂,利用好氧发酵手段,或许促进38℃低温条件下鸡粪好氧发酵的快速启动,进步发酵温度,收缩临盆周期。粪污处置园地建筑面积2000余米 2 ,形成年处置养殖粪便及种植烧毁物1万吨的临盆本事。通过与北京市农林科学院营植所、中国农业科学院农业区域设计所互助,将高效益生菌应用在粪污经管临盆经由中,今朝年临盆出高品质的有机肥4000吨,大大裁汰了油鸡粪污对邻近情形的污染,并达到原位处理粪便的目标。

三、有机油用牡丹栽种

油用牡丹是一种新兴的木本油料作物,具有产籽量大、含油率高、风致优、抗性强等特点,能在一些边际地盘上种植,可与经济林等间作,一年莳植可一连收获30年以上。2011年9号,国度卫生部通知 《关于核准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新本钱食物的公告》,打点了牡丹籽油市场进入问题; 2014年68号,国务院办公厅文件 《关于加快木本油料产业发展的意见》,推出了牡丹籽油成长的国度政策,是以,油用牡丹具有辽阔的市场远景。

油用牡丹大田种植时候要求较为严格,北方地域以在9~10月定植为佳,长江以南或许推迟到11月份。移栽过早,因气温偏高,移植苗成活率低;移栽过晚,昔时难以形成新根,来年长势弱。油用牡丹定植株行距平常为40厘米×50厘米,即每亩3300株。要是是一至二年生种苗,为有用利用土地,栽植密度可以增加到每亩6600株,即株行距为20厘米×50厘米。

有机油用牡丹栽植后第一年,一般不施肥。从第二年开始每年的施肥作业分为两次:花后(5月中旬)追肥1次,根发展前期(8月尾)追肥1次,只能施用有机肥(经过高温腐熟的鸡粪、牛粪结果较好)。按照有机肥2000千克/亩的量施入,人工施肥首要有条施和环施两种方式,按照牡丹的成长年限选用。目前合作社以莳植结籽量大、出油率高、顺应性广、成长势强的凤丹品种为主。应用油用牡丹种子滋生和组培繁殖技术,给与温湿度精准掌握、带土移种植苗等手段措施,2017年繁育种苗20万株;凭证牡丹幼苗长势,接纳移栽前营养钵壮苗妙技,特别是施用利用好氧发酵妙技惩罚油鸡粪便的有机肥,幼苗的移栽成活率提高15%;同时,应用高效的栽培技术,从品种选择、品种摆设、莳植密度、整形修剪、配方施肥、水肥管理、雨季移栽等方面最先,创立了把握性强的讲究化养护经管手段,建成500亩的有机油用牡丹种植树模区。

除了500亩有机油用牡丹外,目前合作社尚有果园200亩、温室(首要莳植蔬菜)60亩,当地四周村域现有莳植面积6000亩、举措大棚500亩,互助社临盆的有机肥,在餍足自身使用的环境下,还可以为周边农户提供优质的有机肥,农户过程施用有机肥可临盆出优质有机农产物,实现亩莳植增收1000元以上。

联合北京地域其他经济树种,互助社还吐故纳新出葡萄加牡丹的栽培模式,探索了油鸡养殖-有机肥临盆-林下莳植牡丹的生态种养模式,最大限度利用现有的经济林,增加其附加值。在项目实验经由中,将“北京油鸡养殖、油用牡丹莳植”与“旅行业”相结合,强化观光休闲功效,以农业生产为基础,形成集出产、鉴赏、娱乐等于一体的综合性农业科技园区,发生直接经济效益20万元;整年接待旅客3万人,发生经济效益150万元。同时,在北庄净水河沿岸形成了新的旅行景观,经由油鸡粪污高效生态养殖,联合有机油用牡丹的展示,促进了北京市首个国家级湿地保护奖励试点项目“净水河湿地生态”建设,推进了村庄绿化美化建设。


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