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北京大海碗所有店铺暂停营业15天

来源:我的网站 时间:2020-06-17

北京倒数几天经常出现新确诊肺炎病例,使得正在复苏的餐饮市场再次面对巨大挑战,餐饮企业防控措施也在快速升级。

记者近日走访发现,许多饭店已经按照二级应急预案实行了防控。转入餐厅时,不应测量温度并扫瞄“北京身体健康宝”。餐厅的餐桌间距和用餐空间又变宽了。与此同时,“禁止集体用餐”的通报已经确切地张贴在门口。一些餐馆不再获取课堂用餐,有些甚至暂停了自己的营业。然而,仍然有一些小餐馆不检查他们的卫生标准,市民应该提高警惕,避免外出用餐时拥挤。

健康码一米线重新重返

根据北京市疫情,北京市餐饮业防控工作已转入二级应急控制措施,按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(4.0版)》展开规范化防控。规定餐厅在进入餐厅用餐前必须检查用餐者的体温,并检查“北京健康宝”的状态为“无异常”。餐厅不应掌控餐厅就餐人数,确保餐桌间距大于1米,禁止接待集体用餐。

《北京日报》客户的一名记者在采访中透露,许多大型连锁店已经实施了防控措施。新的中关购物中心的大多数餐厅都在门口张贴了标语,上面写着“我们的餐厅已经消毒”,“我们的餐厅只招待xx人”,“我们的餐厅不反对面对面用餐”他们还提供“北京身体健康宝贝”的二维码,便利顾客扫描后进入餐厅。

一些店面较大的连锁餐厅一般会根据店内的布局,为顾客具体规划用餐区和非用餐区,构建一桌一桌用餐,人与人之间的距离明显大于1米。

在西城区一家受欢迎的面馆门口,重新安排了温度测量、登记信息和酒水摆放的表格,并张贴了“北京健康宝贝”二维码。这两名工作人员共同负责管理顾客的体温测量、注册和健康检查。“前一段时间,我们的回应被减少到3级,之后我们重新安排了店里的43张桌子和椅子,在过去的两天里,我们再次撤离。”商店经理说只有23张桌子可以坐,每张桌子不必须多达3个人。

即便如此,只剩的桌子还远远没坐满。据该店经理介绍,自6月份以来,店内客流量基本恢复到疫情愈演愈烈前的80%以上,并在本轮疫情爆发后再次大幅上升。昨晚6点,在工作日顾客最多的时候,商店里空无一人,出勤率不到30%。

大海碗所有门店暂停营业

在加强店内餐饮防控的同时,许多餐厅出于安全原因取消了店内餐饮服务。国茂万达广场附近西卡餐厅的用餐区正常营业,但自上周末以来,餐厅暂时重开了用餐区。

"你可以去商店订购一些食物,并随身携带。"商店工作人员说。

新的中关购物中心的乐乐茶也暂停了餐厅服务。昨天,记者探访时发现,该店已经张贴了一个提示,上面写出着"我们店不在大厅提供食物"。点餐柜台前的地板也贴上了彩色胶带,以张贴上“一米线”,点餐柜台与食物入口之间用栅栏分隔。

出于安全原因,一些餐馆甚至自行暂停营业。6月15日通报的新发病病例中有两例系由大海碗天桥乐汇百货商场店员工,记者从红花大海碗创始人徐女士处了解到,该店已于12日暂停营业,大海碗其它所有门店则自15日起暂停营业15天,所有员工隔绝15天。

“公司已经安排所有员工进行核酸检测,其中一些人仍在等待检测结果,包括天桥乐惠百货。还没发生其他感染。”徐女士说。

个别小型餐厅不验健康码

虽然大部分餐饮商店根据《餐饮单位服务指引》强化了防控,但仍有少数小餐馆没有获得认真落实。面对难得来餐馆睡觉的顾客,许多年代都采行了检查措施

记者注意到这家餐厅的员工甚至没有戴着口罩。

在新的中关购物中心,也有一些小餐馆不主动拒绝“身体健康宝”展开检查。虽然他们躺在不同的座位上吃饭,但人与人之间的距离将近一米。

此外,尽管许多餐馆在他们的商店张贴了《餐饮单位服务指引4.0版》的防治和控制规则,但他们仍然允诺在同一张桌子上招待六个人,理由是“商店里没其他顾客”和“指南没明确解释团体晚餐中提到的明确人数”。就连一些商人也回应,他们不告诉有关规定和升级,“没收到上述通报”。

市饮食行业协会人士提醒,在当前疫情下,企业对消费者的主动防控意识有待进一步强化。


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